LA RAE
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PROGRAMAS:

1) Curso análisis de peligro y puntos críticos de control.


2) Programas de buenas practicas de manufacturas o de pre-requisitos.


3) Guía técnica para el diseño e implementación de programas de pre-requisitos en establecimientos de alimentos


4) Curso Cocina Central


5) Curso Cocina Fría


CARRERA TÉCNICA:

Formación en gestión de servicios de alimentación

LARAE Email: manuelespinoza@larae.org , mlues@larae.org - Fono: (56) (2) 235 40 76